Vitamina C

¿Qué es la vitamina C?

Ácido ascórbico o vitamina C es una vitamina hidrosoluble y antioxidante. Imprescindible para el crecimiento y desarrollo normal de nuestro cuerpo. Las vitaminas hidrosolubles se disuelven en agua, por eso las cantidades sobrantes se expulsan a través de la orina. Aunque el cuerpo es capaz de guardar una pequeña reserva, no es capaz de producirla por sí mismo por este motivo necesita obtenerla de alimentos que la contengan.

¿Para que sirve la vitamina C?

  • Actúa como un potente antioxidante
  • Potencia la absorción intestinal de hierro
  • Tiene un papel importante en la cicatrización de las heridas
  • Reduce la posibilidad de contraer infecciones
  • Protege las mucosas
  • Ayuda a formar la proteína del colágeno, necesaria para la piel, los tendones, los ligamentos, los vasos sanguíneos, el pelo o las uñas
  • También se usa para reparar y mantener el cartílago, los huesos y los dientes

Alimentos ricos en vitamina C

Existen muchos alimentos que contienen esta Vitamina C. Algunos de ellos son:

  • Guayabas
  • Perejil
  • Pimientos
  • Coles de Bruselas
  • Berros
  • Papaya
  • Kiwi
  • Fresas y frambuesas
  • Coliflor
  • Naranjas y limones

La cantidad recomendada diaria de este nutriente es de entre 20 y 60 miligramos cada día para los niños, mientras que las personas adultas deben tomar entre 80 y 100 miligramos al día. Las mujeres embarazas también necesitan una mayor dosis de vitamina C.

 

¿Qué es la vitamina C? (2021, marzo 12). CuidatePlus. https://cuidateplus.marca.com/alimentacion/diccionario/vitamina-c.html

Vitamina C. (s. f.-a). Medline Plus. Recuperado 12 de enero de 2023, de https://medlineplus.gov/spanish/ency/article/002404.htm

Vitamina C: ¿por qué es tan necesaria en nuestro organismo? (s. f.-b). Recuperado 12 de enero de 2023, de https://saludybienestar.segurcaixaadeslas.es/blog/76166a4a-50d5-4123-a7e5-cd021c53cb03

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